9.9.:Nächster STAMMTISCH

 

Der nächste Stammtisch findet wieder unter freiem Himmel statt. Da passt es, dass der beliebte Rheingauer Weinbrunnen am Rüdesheimer Platz jetzt wieder geöffnet hat.

DATUM: Donnerstag, 9.9.2021, ab 16:00 Uhr bis 20:00 Uhr
ORT: Rheingauer Weinbrunnen, 14197 Berlin, Rüdesheimer Platz 6
ANMELDUNG erforderlich !!!


1.10. "ERBARMEN DIE HESSE KOCHE"

 

Ich selbst werde zukünftig mit dem Verein kochen & mehr das neue Format „Regionale Küche“  anbieten, das eng mit den regionalen Angeboten hessischer Gastronomen und Erzeuger verknüpft werden soll (z.B. Wetterauer Landgenuss). So wird der Verein kochen & mehr sowie unserer Stammtisch der Exilhessen dann auch in Berlin zum Botschafter original hessischer Geschmackserlebnisse.

Ich werde das Event "ERBARMEN DIE HESSE KOCHE" für maximal 10 Personen in Küche und im Wintergarten meiner privaten Gemächer in Tegelort anbieten. Zur Auswahl der Gerichte dienen als Grundlage traditionelle Rezepte aus hessischen Kochbüchern wie zum Beispiel das Kochbuch vom Verein Wetterauer Landgenuss. Die Mitglieder des "Wetterauer Land Genusses e.V.“ bewahren die heimische Küchenkultur und fördern die regionale Landwirtschaft.

Ausgewählt habe ich schon mal zwei Rezepte von den Online-Live-Cooking Abenden des Schloß Ysenburg: Wetterauer Dinkeltaler und Apfelküchlein sowie für das Hauptgericht ein Rezept meines Lieblingskochs Reiner Neidhart "In Wiesenkräutern gegarter Bio-Landschwein-Rücken mit Mutter Paulas Kartoffel-Karotten-Gemüse".

Wir schnippeln und kochen zusammen, aber nicht jeder muss den Kochlöffel schwenken. So muss es natürlich auch einen Mundschenk und Vorkoster geben.
Also insgesamt ein lockeres, ungezwungenes Unternehmen, das Spaß machen soll. Geplant sind auch Verbindungen per Livestream mit den Küchen von hessischen Gastronomen und Betrieben von Produzenten.

DATUM: Freitag, 1.10.21, 17:00 - 21 (?) Uhr
ORT: 13505 Berlin, Scharfenberger Straße 2
KOSTEN: Materialkosten und Getränke werden am Ende umgelegt.
Max. 10 Personen, Anmeldung erforderlich.

 

 


Mer mache weiter, aber weiterhin gilt:


Der Stammtisch im Hessen TV (HR):

1. So viel Hessen steckt in Berlin

2. Was geht Hesse ? (ab 33. Minute)

 


Nette Leut'...

Hier trifft man nette Menschen, die allesamt aus Hessen in Berlin gestrandet sind und die gerne die hessische Lebensart und Kontakte pflegen möchten.

Guud esse unn drinke...

Unser neuer Treffpunkte bieten leckere regionale Speisen, darunter zum Beispiel eine deftige Winzer Vesperplatte mit Handkäs und Hausmacher Wurstsorten

Gebabbele un ebbes neues

Hier gibt es die Möglichkeit sich über Angebote für Hessen in Berlin oder aus der hessischen Heimat zu informieren und das hess. Netzwerk auszubauen.